【本文由“星辰大海路上的腹黑兔”推荐，来自《发明碳水脸的人，可能是吃太饱了》评论区，标题为小编添加】

十几二十年前吧，小麦优于大米的言论甚嚣尘上，理由是小麦蛋白质含量略高于大米。这种言论背后有两股势力（或是同一股），一是南征北战中“大陆北方网友”抹黑南方人，说南方人有越南人、马来人基因等，延伸到饮食领域就说南方饮食养出的人不如北方那般高大俊朗；二是东西大战中公知一派认为西方人饮食多面食和蛋白质，优于吃大米的东方人（笑死，我们真多吃一点蛋白质你们又说毁坏巴西雨林了）。总之当年的反贼骂我国群众那个话难听到让人怀疑它是怎么出生的，而到了今天它们就只能用“碳水脸”这种过家家的词来暗戳戳地攻击中国人民的文化习俗，时代确实不一样了