【本文来自《巴奴上线打赏服务员功能,给餐厅服务员打赏,你愿意吗?》评论区,标题为小编添加】
正好刷到条视频深扒了小费的前世今生, 摘录:
小费起源17世纪英国,伦敦餐桌放着只碗写着"To Insure Prompt Service"首字母tips确保服务及时,言外之意给钱才能得到更快的服务。美国小费普及是在内战结束后,话术是说这些服务员是奴隶后代,他们不应靠工资生活,他们的收入理应来自白人的慷慨,所以用顾客小费替代了部分工资。之后《公平劳动标准法》规定最低工资7.25美元补充条款如果员工收到小费雇主只需支付2.13美元。
美国小费占比19世纪末5%,二十世纪中叶15%,2020年代18%,新冠后小费涨价失控,25%起步30%常见,尤其是电子支付消费者付了钱,服务员收入并没有显著提升 ,部分好处流入老板口袋。
目前英国小费可选,通常10%左右,日本无小费甚至认为是对服务人员的侮辱。德国服务费包含在账单里,法国服务费包含在价格里,所谓小费是文明象征的说法只是个笑话。
美国小费文化也陷入了死循环
老板转嫁用工成本
顾客被迫支付小费
服务员敷衍顾客
消费者对服务质量不满给更少小费
服务员要求涨小费
老板永远是赢家,消费者永远是输家,小费只是剥削的遮羞布。